Hortuslezing ‘Hoe de tomaat naar Europa kwam’

Tomaten zijn hét streekproduct van het westland. Maar dat is nog niet zo lang zo. Door het aardgas in Nederland en de kassen, kunnen tomaten en andere groenten hier sinds 1960 jaarrond geteeld worden. Voordat Amerika was ontdekt in de 15e eeuw waren er in Europa helemaal geen tomaten. In deze lezing vertelt archeoloog Froukje Veenman over de reis van de tomaat: hoe deze plant uit de nieuwe wereld (Peru en Mexico) via zuid- Europa en west Europa in N...